Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня монтажер Джэбез Олссен, содержит порядка 9 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу монтажера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Хоббит: Нежданное путешествие (2012) /The Hobbit: An Unexpected Journey/, Хоббит: Пустошь Смауга (2013) /The Hobbit: The Desolation of Smaug/ и Милые кости (2009) /The Lovely Bones/. Джэбез Олссен появляется в сериалах и кино лентах в качестве монтажера, а также актера, начиная с 2000 по 2014 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием монтажера: Клеопатра 2525 (2000) /Cleopatra 2525/, The Lost Spider Pit Sequence (2005) и Fog (2007). Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован монтажер Джэбез Олссен - это Хоббит: Туда и обратно (2014) /The Hobbit: There and Back Again/, Хоббит: Пустошь Смауга (2013) /The Hobbit: The Desolation of Smaug/ и Хоббит: Нежданное путешествие (2012) /The Hobbit: An Unexpected Journey/.