Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Джордж Шапиро, включает порядка 19 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу продюсера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Хроники Сейнфелда (1989) /The Seinfeld Chronicles - Pilot/, Сайнфелд (1989) /Seinfeld/ и Колин Куинн: Короче говоря (2011) /Colin Quinn: Long Story Short/. Джордж Шапиро появляется в кино и тв-шоу в качестве продюсера, а также актера, начиная с 1977 по 2011 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием продюсера: Последний римейк Красавчика Жеста (1977) /The Last Remake of Beau Geste/ - исполнительный продюсер, Andy's Funhouse (1979) и Бог подаст (1980) /In God We Tru$t/. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован продюсер Джордж Шапиро - это Колин Куинн: Короче говоря (2011) /Colin Quinn: Long Story Short/ - broadway продюсер, The Bronx Boys (2003) - исполнительный продюсер и Человек на Луне (1999) /Man on the Moon/ - исполнительный продюсер.