Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня композитор Джордж Ширинг, содержит порядка 16 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач композитора, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Убийство Дэна МакГрю (1965) /The Shooting of Dan McGrew/, 80 шагов к Ионе (1969) /80 Steps to Jonah/ и Funny Is Funny (1966). Джордж Ширинг появляется в тв-шоу и кино в качестве композитора, а также актера, начиная с 1943 по 1969 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием композитора: Убийство Дэна МакГрю (1965) /The Shooting of Dan McGrew/ - короткометражка. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован композитор Джордж Ширинг - это 80 шагов к Ионе (1969) /80 Steps to Jonah/.