Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня сценарист Джозеф Стейн, включает порядка 12 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу сценариста, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Шоу Дины Шор (1956) /The Dinah Shore Chevy Show/, Скрипач на крыше (1971) /Fiddler on the Roof/ и Стальной час Соединенных Штатов (1953) /The United States Steel Hour/. Джозеф Стейн появляется в тв-шоу и кино в качестве сценариста, а также продюсера, начиная с 1950 по 2011 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием сценариста: Представление представлений (1950) /Your Show of Shows/, Стальной час Соединенных Штатов (1953) /The United States Steel Hour/ и Plain and Fancy (1956) - книга. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован сценарист Джозеф Стейн - это Sorbas (1972) - телепьеса, Скрипач на крыше (1971) /Fiddler on the Roof/ - и пьеса и Выход со смехом (1967) /Enter Laughing/ - и пьеса.