Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня режиссер Габриэль Аксель, насчитывает порядка 65 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач режиссера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Турский священник (1980) /Le curé de Tours/, Одни неприятности (1955) /Altid ballade/ и Пир Бабетты (1987) /Babettes gæstebud/. Габриэль Аксель появляется в кино и тв-шоу в качестве режиссера, а также сценариста, актера, продюсера, начиная с 1953 по 2001 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием режиссера: Медведь (1953) /En bjørn/, Лебединая песня (1954) /En svanesang/ и Одни неприятности (1955) /Altid ballade/. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован режиссер Габриэль Аксель - это Лейла (2001) /Leïla/, Люмьер и компания (1995) /Lumière et compagnie/ и Принц Ютландии (1994) /Prince of Jutland/.