Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Карлос Диаз, содержит порядка 49 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Фарго (2014) /Fargo/, Total Drama Presents: The Ridonculous Race (2014) и Расследования авиакатастроф (2003) /Mayday/. Карлос Диаз появляется в фильмах и сериалах в качестве актера, а также сценариста, композитора, начиная с 1999 по 2015 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актера: Мстители: Всегда вместе (1999) /Avengers/ - роль: Tiger Shark, озвучка, The Uncles (2000) - роль: Eddie the Waiter и Робокоп возвращается (2000) /RoboCop: Prime Directives/ - роль: Jenkins OCP. Последние на сегодня проекты и фильмы, где задействован актер Карлос Диаз - это Dig to china (2015) - роль: Pandaman; короткометражка, Total Drama Presents: The Ridonculous Race (2014) - роль: Lorenzo и Фарго (2014) /Fargo/ - роль: Young Stavros.