Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Матьё Биссон, включает порядка 31 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Живые и мертвые (2010) /Les vivants et les morts/, Секс в большом Париже (2005) /Clara Sheller/ и La nourrice (2004). Матьё Биссон появляется в кино лентах и тв-шоу в качестве актера, начиная с 1976 по 2012 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актера: Комиссар Мулен (1976) /Commissaire Moulin/ - роль: Lefrere, Похититель детей (1991) /Le voleur d'enfants/ - роль: Simon (в титрах: Bisson Buisson) и Нестор Бурма (1991) /Nestor Burma/ - роль: Bertrand. Последние на сегодня проекты и фильмы, где задействован актер Матьё Биссон - это Jeux dangereux (2012) - роль: Marc, Pour Djamila (2011) - роль: Directeur Cabinet и Живые и мертвые (2010) /Les vivants et les morts/ - роль: Docteur Kops.