Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Миммо Миньеми, насчитывает порядка 19 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Новый кинотеатр «Парадизо» (1988) /Nuovo Cinema Paradiso/, Дон Корлеоне (2007) /Korleone/ и Orlando sei (1989). Миммо Миньеми появляется в тв-шоу и фильмах в качестве актера, начиная с 1984 по 2013 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актера: Спрут (1984) /La piovra/ - роль: Gaetano Mercenise, Невеста была прекрасна (1986) /La sposa era bellissima/ и Новый кинотеатр «Парадизо» (1988) /Nuovo Cinema Paradiso/. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован актер Миммо Миньеми - это Солнце льёт, как из ведра (2013) /Sole a catinelle/ - роль: Papà di Daniela, Edda Ciano e il comunista (2011) и Тень судьбы (2011) /L'ombra del destino/ - роль: Agapito Sbardella.