Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня композитор Мухтар Ашрафи, содержит порядка 7 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу композитора, которые стоит посмотреть, можно выделить: Насреддин в Бухаре (1943), Тайна пещеры Каниюта (1966) и Сестры Рахмановы (1954). Мухтар Ашрафи появляется в фильмах и сериалах в качестве композитора, а также оператора, начиная с 1943 по 1975 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием композитора: Насреддин в Бухаре (1943), Сестры Рахмановы (1954) и Родившийся в грозу (1965). Последние на сегодня проекты и фильмы, где задействован композитор Мухтар Ашрафи - это Восход над Гангом (1975), Семург (1972) и Тайна пещеры Каниюта (1966).