Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Норман Кэй, содержит порядка 64 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Хорошие парни — плохие парни (1997) /Good Guys Bad Guys/, Последний изгой (1980) /The Last Outlaw/ и Узник (1979) /Prisoner/. Норман Кэй появляется в сериалах и фильмах в качестве актера, а также композитора, продюсера, сценариста, начиная с 1964 по 2004 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актера: Убийство (1964) /Homicide/ - роль: The Prosecutor, The Way to Tomorrow No4: It's an Outdoor World (1964) - роль: короткометражка и The Journey (1972). Последние на сегодняшний день фильмы и проекты, где задействован актер Норман Кэй - это Человеческое прикосновение (2004) /Human Touch/ - роль: Charles, Мулен Руж (2001) /Moulin Rouge!/ - роль: Satine's Doctor и Невинность (2000) /Innocence/ - роль: Gerald.