Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Оливье Бронкар, содержит порядка 43 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу продюсера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Живущий мир (2003) /Le monde vivant/, Сын (2002) /Le fils/ и Свадьба в Мендосе (2012) /Mariage à Mendoza/. Оливье Бронкар появляется в кино и сериалах в качестве продюсера, начиная с 2001 по 2018 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием продюсера: Молоко человеческой нежности (2001) /Le lait de la tendresse humaine/ - исполнительный продюсер, Сын (2002) /Le fils/ - исполнительный продюсер и Живущий мир (2003) /Le monde vivant/ - исполнительный продюсер. Последние на сегодня проекты и фильмы, где задействован продюсер Оливье Бронкар - это Материнский инстинкт (2018) /Duelles/ - Продюсер, Впусти солнце (2017) /Un beau soleil intérieur / - Продюсер и L'économie du couple (2016).