Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Пабло Сантос, включает порядка 16 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Cojones (2002), Щит (2002) /The Shield/ и Закон и порядок. Специальный корпус (1999) /Law & Order: Special Victims Unit/. Пабло Сантос появляется в тв-шоу и кино лентах в качестве актера, а также продюсера, начиная с 1999 по 2006 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актера: Закон и порядок. Специальный корпус (1999) /Law & Order: Special Victims Unit/ - роль: Ernesto Diaz, Бульвар воскресения (2000) /Resurrection Blvd./ - роль: Juan и Бостонская школа (2000) /Boston Public/ - роль: Student. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован актер Пабло Сантос - это Gettin' Some Jail Time (2006) - роль: Pablo; короткометражка, Забастовка (2006) /Walkout/ - роль: Mickey Fernandez и Море грез (2006) /Sea of Dreams/ - роль: Benjamin.