Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Паоло Де Вита, содержит порядка 50 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Лучшие из молодых (2003) /La meglio gioventù/, Мария Горетти (2003) /Maria Goretti/ и L'ultima lezione (2000). Паоло Де Вита появляется в кино проектах и сериалах в качестве актера, а также сценариста, режиссера, начиная с 1987 по 2012 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актера: Сицилиец в Сицилии (1987) /Un siciliano in Sicilia/, Видение шабаша (1988) /La visione del sabba/ - роль: Monatto и Il nodo alla cravatta (1991). Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован актер Паоло Де Вита - это Si può fare l'amore vestiti? (2012) - роль: Stefano, Римские приключения (2012) /To Rome with Love/ - роль: Leopoldo's Co-worker и Аноним (2011) /Anonymous/ - роль: Francesco.