Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Питер Саймон, насчитывает порядка 13 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Филадельфия (2001) /Philly/, Бостонская школа (2000) /Boston Public/ и Пятерняшки (2004) /Quintuplets/. Питер Саймон появляется в тв-шоу и фильмах в качестве актера, а также продюсера, композитора, начиная с 0 по 2014 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актера: Седьмое небо (1996) /7th Heaven/ - роль: Perp, Бостонская школа (2000) /Boston Public/ - роль: Ryan и Филадельфия (2001) /Philly/ - роль: Kevon Lincoln. Последние на сегодняшний день фильмы и проекты, где задействован актер Питер Саймон - это Mocha & Chai (2014) - роль: Jimmy 'the Beard';, Сладость (2013) /Sugar/ - роль: JB и Пятерняшки (2004) /Quintuplets/ - роль: Lars.