Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня режиссер Себастьян Аларкон, насчитывает порядка 36 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу режиссера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: История одной бильярдной команды (1988), Ночь над Чили (1977) и Ягуар (1986). Себастьян Аларкон появляется в тв-шоу и фильмах в качестве режиссера, а также сценариста, хадожника, продюсера, монтажера, композитора, начиная с 1977 по 2013 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием режиссера: Ночь над Чили (1977), Санта Эсперанса (1980) и Падение кондора (1982). Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован режиссер Себастьян Аларкон - это Косухи (2013), Безухий (2009) /Desorejado/ и Фотограф (2003) /El fotógrafo/.