Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимала участие или участвует сегодня актриса Шэй Астар, насчитывает порядка 33 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актрисы, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Бесстыдники (2011) /Shameless/, Квантовый скачок (1989) /Quantum Leap/ и Звездный путь: Следующее поколение (1987) /Star Trek: The Next Generation/. Шэй Астар появляется в сериалах и фильмах в качестве актрисы, начиная с 1965 по 2013 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актрисы: Дни нашей жизни (1965) /Days of Our Lives/ - роль: Mary Clarke, Создавая женщину (1986) /Designing Women/ - роль: Tiffany #2 и Джейк и толстяк (1987) /Jake and the Fatman/ - роль: Amanda. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействована актриса Шэй Астар - это Все болельщицы умрут (2013) /All Cheerleaders Die/ - роль: Ms. Wolf, Eleanor Rigby (2013) - роль: Holly Rigby; и Bob's New Suit (2011) - роль: Stephanie.