Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Стив Остин, включает порядка 16 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач продюсера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Игроки (2008) /Deal/, Ретриверы (2001) /The Retrievers/ и Суперкросс (2005) /Supercross/. Стив Остин появляется в фильмах и тв-шоу в качестве продюсера, а также режиссера, начиная с 1998 по 2010 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием продюсера: Route 66 (1998) - исполнительный продюсер, Кастл рок (2000) /Castle Rock/ - исполнительный продюсер и Ретриверы (2001) /The Retrievers/ - исполнительный продюсер. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован продюсер Стив Остин - это Смерть продавщицы (2010) /Death of a Saleswoman/ - сопродюсер, Игроки (2008) /Deal/ и Красная Шапочка (2006) /Red Riding Hood/.