Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимала участие или участвует сегодня актриса Дженни Шимицу, содержит порядка 16 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актрисы, которые стоит посмотреть, можно выделить: Four Steps (2009), Ding Dong (1995) и Ложный огонь (1996) /Foxfire/. Дженни Шимицу появляется в сериалах и кино проектах в качестве актрисы, начиная с 1994 по 2011 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актрисы: Ding Dong (1995) - роль: Super Model, Ложный огонь (1996) /Foxfire/ - роль: Goldie Goldman и The New Women (2001) - роль: Lemongrass. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействована актриса Дженни Шимицу - это Bob's New Suit (2011) - роль: Marlena, Four Steps (2009) - роль: Lane; и Лесбийский комитет (2007) /Itty Bitty Titty Committee/ - роль: Laurel.