Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня сценарист Джо Саймон, содержит порядка 18 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу сценариста, которые стоит посмотреть, можно выделить: Человек-паук (1994) /Spider-Man/, Мстители: Величайшие герои Земли (2010) /The Avengers: Earth's Mightiest Heroes/ и Первый мститель: Другая война (2014) /Captain America: The Winter Soldier/. Джо Саймон появляется в кино лентах и тв-шоу в качестве сценариста, начиная с 1944 по 2018 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием сценариста: Капитан Америка (1944) /Captain America/ - в титрах не указан, Капитан Америка (1966) /Captain America/ и Супергерои Marvel (1966) /The Marvel Super Heroes/ - комикс, в титрах не указан. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован сценарист Джо Саймон - это Мстители: Война бесконечности (2018) /Avengers: Infinity War/ - Сценарист, Первый мститель: Гражданская война (2016) /Captain America: Civil War/ - комикс и Первый Мститель: Противостояние (2016) /Captain America: Civil War/ - Сценарист.