Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимала участие или участвует сегодня актриса Эми Миндерхут, включает порядка 15 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актрисы, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Вероника Марс (2004) /Veronica Mars/, Gameface (2007) и Amy Alyson Fans (2011). Эми Миндерхут появляется в фильмах и тв-шоу в качестве актрисы, а также сценариста, продюсера, начиная с 2003 по 2015 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актрисы: Майя побеждает (2003) /Making Maya/ - роль: Maya (в титрах: Amy Minderhout), Вероника Марс (2004) /Veronica Mars/ - роль: Hot Myspace Girl #1 и Рядом с Грейс (2005) /Nearing Grace/ - роль: Strawberry (в титрах: Amy Minderhout). Последние на сегодняшний день фильмы и проекты, где задействована актриса Эми Миндерхут - это Dirty (2015) - роль: Karen Jackson, The Girl at the Cafe (2014) - роль: Sarah; и Вид любви (2013) /A Kind of Love/ - роль: Erin;.