Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Эрик Дефосс, насчитывает порядка 28 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: За последние пять минут (1958) /Les cinq dernières minutes/, Долгая помолвка (2004) /Un long dimanche de fiançailles/ и Набережная Орфевр, 36 (2004) /36 Quai des Orfèvres/. Эрик Дефосс появляется в кино лентах и сериалах в качестве актера, начиная с 1958 по 2013 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актера: За последние пять минут (1958) /Les cinq dernières minutes/ - роль: Juan, Комиссар Мулен (1976) /Commissaire Moulin/ - роль: Léo Giuliani и Нестор Бурма (1991) /Nestor Burma/ - роль: Sergio Canetti. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован актер Эрик Дефосс - это Другая ночь на заводе (2013) /L'usine L'autre nuit/ - роль: Franck;, Сутенер (2009) /Le mac/ - роль: Franky и Suite noire (2009) - роль: Olivier.