Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня сценарист Эрик Эдсон, насчитывает порядка 7 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач сценариста, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Охотник Джон (1979) /Trapper John, M.D./, Смертельные узы (1999) /Lethal Vows/ и Роза и шакал (1990) /The Rose and the Jackal/. Эрик Эдсон появляется в тв-шоу и кино проектах в качестве сценариста, а также продюсера, начиная с 1979 по 2007 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием сценариста: Охотник Джон (1979) /Trapper John, M.D./, Soggy Bottom, U.S.A. (1981) и Роза и шакал (1990) /The Rose and the Jackal/. Последние на сегодня проекты и фильмы, где задействован сценарист Эрик Эдсон - это Паутина страсти (2007) /Passion's Web/, Смертельные узы (1999) /Lethal Vows/ - и рассказ, и телепьеса и Diving In (1990).