Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Эрик Стил, содержит порядка 8 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу продюсера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Прах Анджелы (1999) /Angela's Ashes/, Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (2009) /Julie & Julia/ и Мост (2006) /The Bridge/. Эрик Стил появляется в кино проектах и сериалах в качестве продюсера, а также режиссера, начиная с 1999 по 2013 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием продюсера: Воскрешая мертвецов (1999) /Bringing Out the Dead/ - сопродюсер, Прах Анджелы (1999) /Angela's Ashes/ - исполнительный продюсер и Шафт (2000) /Shaft/ - сопродюсер. Последние на сегодняшний день фильмы и проекты, где задействован продюсер Эрик Стил - это Kiss the Water (2013), Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (2009) /Julie & Julia/ и Мост (2006) /The Bridge/.