Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Эрин Ковель, насчитывает порядка 2 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач продюсера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Обратный звонок (1998) /The Call Back/ и Cookies (1999). Эрин Ковель появляется в сериалах и кино в качестве продюсера, начиная с 1998 по 1999 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием продюсера: Обратный звонок (1998) /The Call Back/ - линейный продюсер. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован продюсер Эрин Ковель - это Cookies (1999) - сопродюсер; короткометражка.