Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня оператор Эрвин Стин, содержит порядка 10 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу оператора, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Пожалеете! (2013) /Spijt!/, Привет от Майка! (2012) /De Groeten van Mike!/ и Полицейский против убийцы (2012) /Cop vs. Killer/. Эрвин Стин появляется в кино проектах и сериалах в качестве оператора, начиная с 2002 по 2013 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием оператора: Неотразимая Беттин (2002) /Bella Bettien/, Spagaat (2002) - короткометражка и Приключения Питера Белла 2: Охота за царской короной (2003) /Pietje Bell II: De jacht op de tsarenkroon/. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован оператор Эрвин Стин - это Пожалеете! (2013) /Spijt!/, Привет от Майка! (2012) /De Groeten van Mike!/ и Первый бой Джоуи (2012) /Joey's eerste gevecht/ - короткометражка.