Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Гэбриел Синьоре, насчитывает порядка 58 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Молчание (1920) /Le silence/, La cigarette (1919) и Менильмонтан (1936) /Ménilmontant/. Гэбриел Синьоре появляется в сериалах и кино лентах в качестве актера, начиная с 1910 по 1937 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актера: L'aigle et l'aiglon (1910) - роль: короткометражка, L'usurpateur (1911) - роль: короткометражка и La revanche du passé (1912) - роль: короткометражка. Последние на сегодняшний день фильмы и проекты, где задействован актер Гэбриел Синьоре - это Арсен Люпен (1937) /Arsène Lupin détective/ - роль: L'inspecteur Béchoux (в титрах: Signoret), Огненные ночи (1936) /Nuits de feu/ - роль: Le substitut Bobinine (в титрах: Signoret) и Виновный (1936) /Le coupable/ - роль: Monsieur Lescuyer (в титрах: Signoret).