Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Гельмут Грассер, включает порядка 46 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач продюсера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Арабские ночи (2007) /Nuits d'Arabie/, Больше чем мед (2012) /More Than Honey/ и Мы кормим мир (2005) /We Feed the World/. Гельмут Грассер появляется в кино проектах и сериалах в качестве продюсера, а также сценариста, начиная с 1970 по 2016 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием продюсера: Место преступления (1970) /Tatort/ - продюсер / исполнительный продюсер (4 эпизода, 2009-2015), Эрвин и Юлия (1990) /Erwin und Julia/ и Сосед (1993) /Der Nachbar/ - линейный продюсер. Последние на сегодня проекты и фильмы, где задействован продюсер Гельмут Грассер - это Ein sicherer Ort (2016), Die Stille danach (2016) и Gruber geht (2015).