Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Грант Шарбо, включает порядка 13 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу продюсера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Джейк 2.0 (2003) /Jake 2.0/, Дубы (2008) /The Oaks/ и Врата (2010) /The Gates/. Грант Шарбо появляется в сериалах и фильмах в качестве продюсера, а также сценариста, начиная с 1999 по 2015 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием продюсера: Джейк 2.0 (2003) /Jake 2.0/ - исполнительный продюсер (5 эпизодов, 2003-2004), Голубая кровь (2008) /Blue Blood/ - исполнительный продюсер и Дубы (2008) /The Oaks/ - исполнительный продюсер. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован продюсер Грант Шарбо - это Святые и чужие (2015) /Saints & Strangers/ - исполнительный продюсер, Раш (2014) /Rush/ - исполнительный продюсер (10 эпизодов, 2014) и Пропавший без вести (2012) /Missing/ - исполнительный продюсер (3 эпизода, 2012).