Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Günther Jerschke, насчитывает порядка 55 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Восстание (1962) /Die Rebellion/, Die Benachrichtigung (1968) и Шведская спичка (1967) /Das schwedische Zündholz/. Günther Jerschke появляется в кино проектах и тв-шоу в качестве актера, начиная с 1938 по 1996 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актера: Pour le Mérite (1938) - роль: Adjutant des Kommandeurs der Flieger, Die verschleierte Maja (1951) и Среди тысячи фонарей (1952) /Unter den tausend Laternen/ - роль: Metzler. Последние на сегодняшний день фильмы и проекты, где задействован актер Günther Jerschke - это Verdammt, er liebt mich (1996) - роль: Schorsch, Двое мюнхенцев в Гамбурге (1989) /Zwei Münchner in Hamburg/ - роль: Lorenz Löhlein и Полицейский участок большого города (1986) /Großstadtrevier/ - роль: Fritz Sassendorf.