Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Гюнтер Рорбах, включает порядка 46 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач продюсера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Подводная лодка (1985) /Das Boot/, Берлин, Александерплац (1980) /Berlin Alexanderplatz/ и Красная земля (1983) /Rote Erde/. Гюнтер Рорбах появляется в сериалах и кино в качестве продюсера, а также сценариста, начиная с 1970 по 2015 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием продюсера: Место преступления (1970) /Tatort/ - продюсер (1 эпизод, 1990), Берлин, Александерплац (1980) /Berlin Alexanderplatz/ - продюсер (14 эпизодов, 1980) и Подводная лодка (1981) /Das Boot/. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован продюсер Гюнтер Рорбах - это Отель Люкс (2011) /Hotel Lux/, Эффи Брист (2008) /Effi Briest/ и Безымянная – одна женщина в Берлине (2008) /Anonyma - Eine Frau in Berlin/.