Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимала участие или участвует сегодня актриса Хитоми Сато, содержит порядка 32 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актрисы, которые стоит посмотреть, можно выделить: Пляжные мальчики (1997) /Beach Boys/, Для Асуки и ребенка, которого я не видел (2005) /Asuka e, soshite mada minu ko e/ и Сосуд песка (2004) /Suna no utsuwa/. Хитоми Сато появляется в тв-шоу и кино в качестве актрисы, начиная с 1996 по 2015 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актрисы: Дочь игуаны (1996) /Iguana no musume/ - роль: Nobuko Mikami, Пляжные мальчики (1997) /Beach Boys/ - роль: Yuko mashita и Отверженные (1997) /Baunsu ko gaurusu/ - роль: Jonko. Последние на сегодняшний день фильмы и проекты, где задействована актриса Хитоми Сато - это Слезы 37,5° по цельсию (2015) /37.5 Do No Namida/, Пока смерть нас чего? (2015) /Fûfu FûFû Nikki/ и Jikken Keiji Totori (2012) - роль: Azusa.