Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимала участие или участвует сегодня актриса Каролин Сантини, содержит порядка 18 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актрисы, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: За последние пять минут (1958) /Les cinq dernières minutes/, Фалько (2013) /Falco/ и Бал холостяков (2005) /Le bal des célibataires/. Каролин Сантини появляется в тв-шоу и кино в качестве актрисы, начиная с 1958 по 2015 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актрисы: За последние пять минут (1958) /Les cinq dernières minutes/ - роль: L'Infirmère, Алис Невер (1993) /Le Juge est une femme/ - роль: Marianne Pilorget и Мёртвый сезон (1996) /Temps de chien/. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействована актриса Каролин Сантини - это Lanester: Memento Mori (2015) - роль: Florence Terrail, Фалько (2013) /Falco/ - роль: Odile Jourdain и Ястреб (2011) /L'épervier/ - роль: La gouvernante.