Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня режиссер Осаму Дэдзаки, насчитывает порядка 43 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач режиссера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Роза Версаля (1979) /Berusaiyu no bara/, Остров сокровищ (1978) /Takarajima/ и Завтрашний Джо (1970) /Ashita no Jô/. Осаму Дэдзаки появляется в тв-шоу и кино проектах в качестве режиссера, а также режиссера, начиная с 1964 по 2010 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием режиссера: Большой Икс (1964) /Big X/, Детективы-озорники (1968) /Wanpaku tanteidan/ и Завтрашний Джо (1970) /Ashita no Jô/. Последние на сегодня проекты и фильмы, где задействован режиссер Осаму Дэдзаки - это Повесть о Гэндзи: Тысячелетие (2009) /Genji monogatari sennenki: Genji/, Ультрафиолет: Код 044 (2008) /Urutoravaioretto: Kôdo 044/ и Кланнад (2007) /Clannad/.