Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Саймон Офенлох, включает порядка 2 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач продюсера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Бунюэль в лабиринте черепах (2018) /Buñuel in the Labyrinth of the Turtles/. Саймон Офенлох появляется в сериалах и кино лентах в качестве продюсера, начиная с 2018 по 2020 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием продюсера: Бунюэль в лабиринте черепах (2018) /Buñuel in the Labyrinth of the Turtles/ - Продюсер. Последние на сегодня проекты и фильмы, где задействован продюсер Саймон Офенлох - это Человек, который продал свою кожу (2020) /The Man Who Sold His Skin/ - Продюсер.