Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Сет Джаффе, насчитывает порядка 34 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Скорая помощь (1994) /ER/, Ремингтон Стил (1982) /Remington Steele/ и The Nutt House (1989). Сет Джаффе появляется в сериалах и кино в качестве актера, а также сценариста, начиная с 1979 по 2003 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актера: Факты из жизни (1979) /The Facts of Life/ - роль: Manager, Фэлкон Крест (1981) /Falcon Crest/ - роль: Albie Carver и Кегни и Лейси (1981) /Cagney & Lacey/ - роль: Curt Brennan. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован актер Сет Джаффе - это New York to Malibu (2003) - роль: Cliff;, That Marino Thing (1999) - роль: Vincent; и Деньги играют (1998) /Money Play$/ - роль: Carmine.