Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Сол Заенц, насчитывает порядка 22 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач продюсера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Пролетая над гнездом кукушки (1975) /One Flew Over the Cuckoo's Nest/, Амадей (1984) /Amadeus/ и Английский пациент (1996) /The English Patient/. Сол Заенц появляется в фильмах и сериалах в качестве продюсера, начиная с 1975 по 2014 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием продюсера: Пролетая над гнездом кукушки (1975) /One Flew Over the Cuckoo's Nest/, Три воина (1977) /Three Warriors/ и Властелин колец (1978) /The Lord of the Rings/. Последние на сегодня проекты и фильмы, где задействован продюсер Сол Заенц - это Призраки Гойи (2006) /Goya's Ghosts/, Английский пациент (1996) /The English Patient/ и Игры в полях Господних (1991) /At Play in the Fields of the Lord/.