Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Стейси Шер, включает порядка 56 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач продюсера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Криминальное чтиво (1994) /Pulp Fiction/, Джанго освобожденный (2012) /Django Unchained/ и Писатели свободы (2006) /Freedom Writers/. Стейси Шер появляется в сериалах и кино в качестве продюсера, а также актрисы, начиная с 0 по 2016 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием продюсера: Manhunt (0), Дьявол в белом городе (0) /The Devil in the White City/ и Муж и жена (0) /Man and Wife/. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействован продюсер Стейси Шер - это Охота на работу (2016) /Get a Job/, Little Darlings (2015) - продюсер и Омерзительная восьмерка (2015) /The Hateful Eight/.