Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня продюсер Уиллард Кэрролл, содержит порядка 52 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач продюсера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Жизнь с Луи: Рождественский сюрприз для мисс Стиллман (1994) /Life with Louie: A Christmas Surprise for Mrs. Stillman/, Жизнь с Луи (1995) /Life with Louie/ и Отважный маленький тостер (1987) /The Brave Little Toaster/. Уиллард Кэрролл появляется в кино и тв-шоу в качестве продюсера, а также режиссера, продюсера, актера, начиная с 1986 по 2007 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием продюсера: Щелкунчик (1986) /Nutcracker/, Отважный маленький тостер (1987) /The Brave Little Toaster/ - исполнительный продюсер и Пес из Лас-Вегаса (1991) /Rover Dangerfield/. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован продюсер Уиллард Кэрролл - это Семейка Праудов (2005) /The Proud Family Movie/ - исполнительный продюсер, Тройная подстава (2004) /Three Way/ - исполнительный продюсер и Семейка Праудов (2001) /The Proud Family/ - исполнительный продюсер (2 эпизода, 2002-2005).