Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимала участие или участвует сегодня актриса Валентина Деми, насчитывает порядка 28 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актрисы, которые стоит посмотреть, можно выделить: Железные парни (1989) /Classe di ferro/, Io ti assolvo (2008) и Il sofà (1990). Валентина Деми появляется в кино и тв-шоу в качестве актрисы, а также режиссера, продюсера, начиная с 1988 по 2010 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актрисы: Закусочная «Будапешт» (1988) /Snack Bar Budapest/ - роль: Carla, Грязная любовь (1988) /Amore sporco/ - роль: Terry Jones и Вкус страха (1988) /Un sapore di paura/. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействована актриса Валентина Деми - это Tutte le donne di Valentine (2010), Private Specials 4: Italian Mamas (2008) и Io ti assolvo (2008).