Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня режиссер Жорж Рукье, включает порядка 27 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач режиссера, которые стоит посмотреть, можно выделить: La maréchal-ferrant (1977), Фарребик, или Времена года (1946) /Farrebique ou Les quatre saisons/ и Бикефарр (1983) /Biquefarre/. Жорж Рукье появляется в тв-шоу и кино лентах в качестве режиссера, а также сценариста, актера, продюсера, начиная с 1942 по 1983 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием режиссера: Бондарь (1942) /Le tonnelier/ - короткометражка, Фарребик, или Времена года (1946) /Farrebique ou Les quatre saisons/ и Un jour comme les autres (1952) - короткометражка. Последние на сегодняшний день фильмы и проекты, где задействован режиссер Жорж Рукье - это Бикефарр (1983) /Biquefarre/, La maréchal-ferrant (1977) - короткометражка и СОС, Норонга! (1957) /S.O.S. Noronha/.