Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Жорж Сиатидис, насчитывает порядка 49 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актера, которые стоит посмотреть, можно выделить: Lapin aux cèpes (2006), Le choix d'une mère (1998) и Поезд жизни (1998) /Train de vie/. Жорж Сиатидис появляется в кино проектах и тв-шоу в качестве актера, начиная с 1989 по 2014 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актера: Австралия (1989) /Australia/ - роль: Le garçon de salle, Babylone (1990) - роль: Jacques и Нестор Бурма (1991) /Nestor Burma/ - роль: Kemal. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован актер Жорж Сиатидис - это Пропавший без вести (2014) /The Missing/ - роль: Gabriel, Un Parfum de Citron (2014) - роль: Elie; короткометражка и В любом случае Токио (2013) /Tokyo Anyway/ - роль: Michelet.