Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимал участие или участвует сегодня актер Джо Заллум, насчитывает порядка 18 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актера, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Третья смена (1999) /Third Watch/, Крепкий орешек 3: Возмездие (1995) /Die Hard: With a Vengeance/ и Крученый город (1996) /Spin City/. Джо Заллум появляется в сериалах и кино в качестве актера, начиная с 1973 по 2004 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актера: Коджак (1973) /Kojak/ - роль: Bartender, Следующий человек (1976) /The Next Man/ - роль: Arab at Park Bernet и Король цыган (1978) /King of the Gypsies/ - роль: Rui Ilanovitch. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействован актер Джо Заллум - это Доктор Кинси (2004) /Kinsey/ - роль: Janitor, Хэппи-энд (2003) /Nowhere to Go But Up/ - роль: Karim и Идеал (2002) /The Perfect You/ - роль: Rahid.