Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимала участие или участвует сегодня актриса Николь Шалхуб, насчитывает порядка 13 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актрисы, которые стоит посмотреть, можно выделить: Мыслить как преступник (2005) /Criminal Minds/, Правильная жена (2009) /The Good Wife/ и Менталист (2008) /The Mentalist/. Николь Шалхуб появляется в сериалах и кино проектах в качестве актрисы, начиная с 2001 по 2015 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актрисы: Закон и порядок. Преступное намерение (2001) /Law & Order: Criminal Intent/ - роль: Habiba Morelle, Мыслить как преступник (2005) /Criminal Minds/ - роль: Nadia Mubari и Устроенные (2007) /Arranged/ - роль: Woman #1. Последние на сегодняшний день проекты и фильмы, где задействована актриса Николь Шалхуб - это Шоу Гэффигана (2015) /The Jim Gaffigan Show/ - роль: Doctor, Hollywood (2015) - роль: Marisol и Ma/ddy (2015) - роль: Mia; короткометражка.