Фильмография и перечень ТВ-, кино проектов, в которых принимала участие или участвует сегодня актриса Вероника Санчес, насчитывает порядка 36 работ. Среди фильмов, передач и ТВ-шоу актрисы, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Большой резерв. Истоки (2013) /Gran Reserva. El origen/, Без личности (2014) /Sin identidad/ и Генезис (2006) /Génesis, en la mente del asesino/. Вероника Санчес появляется в сериалах и кино проектах в качестве актрисы, начиная с 1984 по 2014 годы. Первые ТВ-шоу и фильмы с участием актрисы: Южнее Гранады (2003) /Al sur de Granada/ - роль: Juliana, Mirados (2004) - роль: Verónica; и El año de la garrapata (2004) - роль: Ana. Последние на сегодняшний день фильмы и проекты, где задействована актриса Вероника Санчес - это Без личности (2014) /Sin identidad/ - роль: Amparo Duque, Большой резерв. Истоки (2013) /Gran Reserva. El origen/ - роль: Sofía Reverte и Американские горки (2012) /La montaña rusa/ - роль: Ada.